Vegetarische gerechten

Bavarois van biet

Geitenkaas / jonge spinazie salade / radijs

Ravioli van ricotta en spinazie

Spinazie / antiboise van tomaat / rucola / Reypenaar VSOP

Hasselback pompoen

Oude geitenkaas / prei olie / schuim van zoete aardappel

Truffelrisotto

Truffel / rucola / shiitake / room