Visgerechten
Gebakken kreeft
Kropsla / peterselie / kreeftenjus (Meerprijs halve kreeft €4,50 en hele kreeft €7,50)
Carpaccio van zwaardvis
Komkommer / maiskoekje / olie van haring kaviaar / citroen kruidencrème
Lauwwarme tonijn
Miso-mayonaise / Edamame boontjes / wasabi schuim / zoetzure bundelzwam / radijs / sesam koek
Schelvisfilet
Witbrood / spaghetti van snijbonen / tomaat / gedroogde Serranoham
Gebakken gamba's
Knoflook / tagliatelle / kreeftensaus
Gerookte Rijpelaal paling uit Helmond
Sjalot / toast / bieslook / mosterd crème
De keuze is aan jou:
