Visgerechten

Gebakken kreeft

(Meerprijs halve kreeft €6,50 en hele kreeft €9,50)

Kropsla / peterselie / kreeftenjus

---

Tonijn

Papadum / chipotle mayo / kruidencrème / gepofte wilde rijst

---

Marbré van skrei (winterkabeljauw)

Aubergine / nori / groene kruiden / saus van wei

---

Schelvis in spek

Tomatenrisotto / gefrituurde groente / snijboon

---

Paling bavarois

Rijpelaal paling / crème fraîche dressing / avocadocrème

---

Ceviche coquilles

Mousse van avocado / groene appel / koriander

---

Gebakken gamba's

Knoflook / tagliatelle / kreeftenjus

---