Visgerechten

Gebakken kreeft

(Meerprijs halve kreeft €6,50 en hele kreeft €9,50)

Kropsla / peterselie / kreeftenjus

---

Sashimi van gepekelde zalm

Asperge / aspergeroom / dille olie / kruidensla

---

Tonijn tartaar

Aardappel / kappertjes / schuim van soja / gepofte rijst

---

Corvina

Saus van spinazie / Hollandse garnaaltjes / gegrilde sjalotten / bimi

---

Carpaccio van Argentijnse gamba lauwwarm

Chimichurri / gebakken coquille / edamame / venkel

---

Zeeduivel paella

Spek / chorizo / ratatouille / risotto

---

Gebakken gamba's

Knoflook / tagliatelle / kreeftenjus

---