Visgerechten

Gebakken kreeft

(Meerprijs halve kreeft €6,50 en hele kreeft €9,50)

Kropsla / peterselie / kreeftenjus

---

Zalm

Hollandse asperges / witte wijnsaus / bieslook / krieltjes

---

Tonijntartaar

Avocado crème / miso mayonaise / radijs / komkommer / wasabi schuim / rijst kroepoek

---

Zeebaars

Poffertjes / zeegroente / dragonaardappels / witte wijnsaus / bosui-olie

---

Carpaccio van kabeljauwrolletje (ingerold met misopasta)

Chimichurri / gefrituurde Argentijnse gamba / edamame / ziltige cress

---

Coquille

Spek / tomaten antiboise / burrata / spinaziesalade / paprika-ijs

---

Gebakken gamba's

Knoflook / tagliatelle / kreeftenjus

---