Visgerechten

Visgerechten bij Restaurant De Beleving Sint-Oedenrode

Visgerechten


Gebakken kreeft

Kropsla / peterselie / kreeftenjus (Meerprijs halve kreeft €4,50 en hele kreeft €7,50)


Carpaccio van zwaardvis

Komkommer / maiskoekje / olie van haring kaviaar / citroen kruidencrème


Lauwwarme tonijn

Miso-mayonaise / Edamame boontjes / wasabi schuim / zoetzure bundelzwam / radijs / sesam koek


Schelvisfilet

Witbrood / spaghetti van snijbonen / tomaat / gedroogde Serranoham


Gebakken gamba's

Knoflook / tagliatelle / kreeftensaus


Gerookte Rijpelaal paling uit Helmond

Sjalot / toast / bieslook / mosterd crème